چه باید خورد و چگونه باید پخت

چه باید خورد، چگونه باید پخت

در این کتاب دکتر گیلورد هاوزر سعی دارد روش صحیح آشپزی را به خانه‌داران و مادران آینده بیاموزد، زیرا عقیده دارد که بدپختن غذا در دنیا یکی از علل بزرگ بیماری‌هاست.

دکتر هاوزر در کتاب طباخی تندرستی می‌گوید: اصولی جزء متد طباخی من است که وقتی شما آن را عملی و اجرا کردید خواهید توانست غذایی سالم و بهداشتی به‌دست آورید. من امیدواری کامل دارم که شما در طی مباحث این کتاب در هنر آشپزی آزموده شده و خواهید توانست به کمک حواس پنجگانه و هوشیاری خویش، بهترین غذاهای لذیذ و بهداشتی را تهیه کرده و صرف نمایید.
هیچ دلیلی ندارد که شما یا خانواده یا مهمانان شما از غذاهایی که لذیذ و خوشمزه است و من نمونة آن را در طی مسافرت به کشورهای مختلف جهان خورده‌ام و همچنین چیزهای تازه‌ای را که در این کتاب برای شما ذکر می‌کنم لذت نبرید. هزاران نفر از شاگردان من این اغذیه را به دستور من تهیه کرده و طرفدار همیشگی آن شده‌اند.